Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Herman heeft gezien en geproeft en gaat nadenken. Wie is volgens hem de winnaar van Herrie XXL 2012>
Herman, Martin, Casper en meneer Reimers gaan proeven bij beide finalisten. Ook zijn ze kritisch op het interieur en de sfeer.
Casper Reinders wil graag weten hoe het er nu uitziet bij De Linthorst.
Herman en zijn deskundigen nemen een kijkje bij de twee finalisten. Hoe staan ze er voor?
Het is weer tijd voor meneer Reimers om op controle te gaan. Hij begint bij de Linthorst in Havelte.
Herman stuurt de deelnemers er op uit, maar zo ontspannen als het lijkt, is het toch niet. Ze moeten namelijk heel goed opletten.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Herman heeft er een nachtje over geslapen en is er uit wie er door gaan naar finale en wie afscheid moet nemen...
Herman is not amused als hij hoort dat alles op is in de keuken bij Weduwe Van Der Toorn, want hoe kan hij nou nagaan of het vlees goed genoeg was...
Herman proeft de gerechten die deze avond worden gereserveerd in De Raadskelder in Roermond. Is Herman tevreden?
Herman stuurt controleurs op de restaurants af om te checken of de gasten, volgens de opdracht, wel tussen de 25 en 40 jaar oud zijn.
Herman gaat naar De Linthorst om alvast te proeven wat ze die avond gaan serveren, maar of Herman hier blij van wordt...
Herman heeft een moeilijke opdracht voor de drie deelnemers.
Herman is niet enthousiast als hij ziet hoe de deelnemers het vlees hebben gesneden.
Hoe goed kunnen de koks en de eigenaren van de deelnemende restaurants de verschillende stukken vlees benoemen? Herman onderwerpt ze aan een test!
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Herman moet een beslissing gaan nemen; wie van de vier moet deze week afscheid gaan nemen?
Herman vertelt wat de opdracht is en de kandidaten maken meteen plannen.
Meneer Reimers en Martin Ozinga gaan onaangekondigd langs bij De Verdraagzaamheid in Zaltbommel. Verder dan de voordeur komen ze echter niet....
Meneer Reimers en Martin Ozinga gaan onaangekondigd naar De Raadskelder in Roermond. Kunnen ze er terecht en krijgen ze (goed?) te eten?
Meneer Reimers en Martin Ozinga gaan zonder dat ze gereserveerd hebben naar De Linthorst. Is er plek en gaat het eten smaken nu Herman niet in de buurt is?
Meneer Reimers en Martin Ozinga gaan onaangekondigd langs bij Weduwe van der Toorn in Scheveningen. Smaakt het eten ook goed als Herman er niet is?
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Aan het einde van de avond zijn de opbrengsten bekend in alle restaurants. Welk restaurant heeft het beste gescoord?
De Verdraagzaamheid in Zaltbommel heeft een zanger uitgenodigd. Heeft hij ook een manager meegenomen?
Herman kijkt hoe de zaken lopen in Roermond bij De Raadskelder.
In Zaltbommel start men een pr-offensief om zoveel mogelijk klanten naar het restaurant te lokken.
In Zaltbommel wordt de lading groente gebracht, waaronder raapstelen. Maar wat kan je daar eigenlijk mee?
Behalve elke keer een opdracht, is er ook elke keer een test. Iemand heeft die test uitgevoerd, maar wie heeft dat gedaan en wanneer? Niemand heeft het in ieder geval in de gaten gehad.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Herman schrikt als hij ziet hoe de overgebleven kandidaten omgaan met hun boekhouding en geeft ze een wijze les.
Herman geeft Danyel van De Raadskelder in Roermond de eerste opdracht; op een zo creatief mogelijke manier de dagomzet skyhigh te laten gaan. De andere kandidaten krijgen dezelfde opdracht onder ogen.
Ronald zit er even helemaal doorheen in Deventer. Hij ziet het slecht aflopen voor zijn onderneming...
Wegsturen of terughalen? Soms weet je het even niet met je gasten, en als je dan beslist ze terug te halen, is het eigenlijk ook niet goed. Als je maar blijft lachen, is het motto....
Danyels restaurant is afgeladen. Gelukkig heeft hij nog een noodlocatie kunnen regelen. Daar brengt hij zijn boventallige gasten even persoonlijk naartoe!
De serveerster draait er haar hand niet voor om en gaat even op pad om de gerechten te serveren.
Alle ondernemers maken de balans op, wie heeft de meeste omzet gemaakt en was het meest creatief? Herman beslist uiteindelijk wie afscheid moet nemen.
Culinaire missie met meester-kok Herman den Blijker. Herman trekt het land in om horecaondernemers, die hun hoofd nauwelijks boven water kunnen houden, hulp te bieden.
Herman moet een keuze gaan maken; verschijnt hij om middernacht in Zaltbommel of in Naarden?
Herman doet zijn check in Zaltbommel en gaat meteen proeven in de keuken. Is het nu beter dan eerst?
Meneer Reimers ziet meteen wat er anders kan bij 't Vossenhol en laat er geen gras over groeien.
Expert Martin Ozinga gaat helpen met de problemen in de keuken in Zaltbommel, en is zeker niet blij met wat hij proeft.
Herman neemt een kijkje in 't Vossenhol in Naarden en ziet al snel wat er beter kan.
Herman gaat kijken wat er mis gaat bij De Verdraagzaamheid in Zaltbommel. Hij is niet enthousiast over de keuken en stelt een plan van aanpak op.
De eigenaren van 't Vossenhol in Naarden en De Verdraagzaamheid in Zaltbommel zitten met hun handen in het haar: waarom lukt het niet om een bloeiende horecaonderneming te hebben?
Herman gaat langs bij beide horecazaken voor de tussentijdse check. Is er inmiddels al verbetering te zien?
Herman moet een beslissing gaan nemen; wordt het Deventer of Utrecht?
Casper Reinders kan niet wachten om aan de slag te gaan in De Ommekeer in Utrecht.
Martin Ozinga ontdekt dat de koks in de keuken van Anthony's te weinig kennis hebben om iets goeds te bereiden. Hij probeert ze wat bij te brengen.
Herman gaat langs bij De Ommekeer en kijkt rond, proeft en inventariseert. Wat kan er beter?
Herman gaat langs bij Bar Bistro Anthony's en wil weten wat het probleem is. Hij eet wat van de kaart, kijkt even rond en trekt zijn conclusies.
Herman heeft zijn beslissing genomen; gaat hij naar Havelte of naar Kraggenburg?
Herman gaat in de tussentijd even kijken in Havelte en in Kraggenburg, hij is niet ontevreden...
Dhr. Reimers begrijpt niet waarom de twee broers niet de verse eieren van hun eigen kippen op de menukaart hebben.
Dhr. Reimers komt langs in Kraggenburg en is weer heerlijk eerlijk in het geven van zijn mening.
Richard vindt het moeilijk te horen dat alles anders moet in zijn zaak.
Herman gaat kijken wat de problemen zijn bij horecazaken Van Saaze in Kraggenburg en De Linthorst uit Havelte. Daarna komt hij met zijn verbeterpunten.
Wordt het Roermond of Tilburg? Herman heeft zijn keuze gemaakt...
Expert Martin Ozinga geeft tips hoe Het Wapen Van Tilburg de kwaliteit in de keuken kan verbeteren.
Casper Reinders en zijn assistent Thijs komen naar Roermond om te kijken hoe ze Danyel kunnen helpen.