Anne-Mar reist naar het hoge noorden en bezoekt Louis die in een Mongoolse tent woont. Anita uit Lutjebroek bijt het spits af bij ‘Wat de boerin niet kent’-kookwedstrijd. Herman krijgt een rondleiding in het bedrijf die voe ...
Anne Mar wordt het bos ingestuurd en heeft een boeiende ontmoeting met Marlies. De kokende boerinnen zijn nog steeds op bezoek bij Anita en worden getrakteerd op stoofaal. Herman gaat op bezoek bij Jaap Korteweg, de vegetarisch ...
Herman gaat op bezoek bij de duurzame fietsondernemers Mark en Tiemen. Kokkin Dycke trakteert de boerinnen op een typische Twentse Humkessoep. De unieke leefgemeenschap 'De Hobbitstee' leven op een duurzame en zelfvoorzienende ...
Anne-Mar ontdekt dat de brandnetel zich goed leent voor het duurzaam produceren van kleding. Boerin Dycke kookt het 'Achterhoekse Fietsenbonenstampot'. Herman ontmoet Agnes die zeewier gebruikt als gezonde en lekkere smaakmaker.
Anne-Mar Zwart en Herman Wegter gaan het land in om mensen te bezoeken die het roer hebben omgegooid en hun bestaan op een gezonde en/of duurzame manier inrichten. Naast leuke gesprekken en interessante ontdekkingen komt iedere ...
'Dumpster Diver' Robin eet van de straat, Franca hoopt op prijs met Preiprol, en kunstenares Anne Marie maakt je uitvaart uniek... en duurzaam.
Anne Mar eet insecten, de boerinnen krijgen Bruiloftssoep en Herman maakt kennis met een Drentse oerbacterie.
Jan Rotgans uit Den Oever is al zijn hele leven op zee te vinden. 'Die Ouwe', zijn vader, is zijn grote leermeester en met zijn ervaring als palingvisser kent hij als geen ander de geheimen en schoonheid van het Hollandse wad. ...
Herman is een groot koffieliefhebber en bezoekt duurzame koffieboer Rob Kooij in de Rotterdamse haven. Rob koopt zijn koffie bij lokale boeren in verre oorden en behandelt het proces van rauwe koffieboon tot dubbele espresso op ...
Anne-Mar gaat op bezoek bij rietsnijder Jan, die al 65 jaar lang in de Biesbosch werkt. Verder stellen de vier nieuwe boerinnen die opgaan voor de titel 'Beste Boerin van Nederland' zich voor en ziet Herman hoe een biologische ...
Anne-Mar ontdekt de duurzame boerenkunst van de vrolijke Appie. De boerinnen ontdekken de shiitakes van de Twentse Marga en Herman gaat in de weer met hout van eigen bodem. -Oude graansilo's, een leeg verfblik en een paardenkar ...
Herman probeert de kudde van koeienhoeder Ad Taks naar een andere weide te verplaatsen. Verder komen de struisvogels van Magitte wel erg dicht bij de boerinnen en is Anne-Mar te gast in een ziekenhuiskeuken die veel weg heeft v ...
Anne-Mar geeft plastic tasjes uit supermarkten een nieuwe bestemming. De boerinnen maken voor het eerst kennis met elkaar tussen de struisvogels van boerin Magitte en moet Herman aan het werk voor broedende eenden. -De Amsterda ...
Oerverteller Hans wil dat kinderen hun spelcomputers vaarwel zeggen en hun de natuur laten ontdekken. Verder belanden de boerinnen tussen de shiitakes en ontdekt Herman hoe je kan nagenieten van een avondje uit eten. Diep in he ...
Anne-Mar helpt de padden in het Vondelpark veilig oversteken. De boerinnen ontdekken de slagerskwaliteiten van boerin Teresa en Herman maakt zijn eigen vleesloze broodje shoarma. -Elk voorjaar is het in het Vondelpark weer wach ...
Anne-Mar ontdekt waarom een fles wijn van waarde kan zijn bij de kapper. Teresa, Marga en Magitte worden door gastboerin Marian getrakteerd op een typisch Drents gerecht en Herman duikt een dag tussen de bloembollen. -Een bezoe ...
Anne-Mar prepareert speciale vlotjes voor de broedende bedreigde zwarte stern. Is het voor de boerinnen erop of eronder? Wie wordt de beste boerin van Nederland? En tussen springende waterbuffels maakt Herman échte mozzarella.
Sander laat Anne-Mar van dichtbij zien hoe zelfs versleten kledingstukken nog een nieuwe functie kunnen krijgen. Verder zorgen de boerinnen voor een frisse varkensstal en duikt Herman de natuur in met geluidenverzamelaar Wil. V ...
In deze compilatie-uitzending hebben we de hoogtepunten van het afgelopen seizoen van Melk en Honing op een rijtje gezet. Vandaag zien we onder andere waarom George het liefst op blote voeten rent, hoe Bouke met zijn kudde scha ...
Magazine over duurzaam genieten van al het moois wat de schepping te bieden heeft. Meesterkok Albert Kooy kookt met seizoensproducten en Marion Lutke test de levenstijl van bekende Nederlanders op duurzaamheid. Tevens is er ied ...
Imker zonder pak / Heerlijk Hollandsch / Botanische Schoonheid / Melk en Honing vraagt zich af waarom vergeten groenten vergeten zijn.
Het weer voorspellen zonder buienradar / Heerlijk Hollandsch / duurzame palmleerslippers / Melk en Honing vraagt zich af waarom slakken verschijnen juist na een regenbui.
Springend door de polders / Hoe redden we de vlinder? / Heerlijk Historisch: Bermsla / Melk en Honing vraagt zich af: hoeveel dieren lopen er over ecoducten?
Opperbeste aardappel / Heerlijk Hollandsch / Schoon schip maken / Melk en Honing vraagt zich af waarom geschilderde Hollandse koeien altijd diarree lijken te hebben.
Op de bres voor de jeneverbes / Varkensmedaillons / Zelfoogsttuin zonder hek / Melk en Honing vraagt zich: waarom zijn er steeds meer meeuwen in de stad?
Buitengewone varkens / Heerlijk Hollandsch: Sipelsop / Viltkoningin Claudy Jongstra / Melk en Honing vraagt zich af of alle kemphanen echte kemphanen zijn.
Kromkommer / Geen spelt tussen te krijgen / Heerlijk hollandsche kool / Melk en Honing vraagt zich af: Mieren
Dieren prepareren / de knoflookkoningin / Molenpannenkoek / Waarom is de zee zout?
Groene wanden in de stad / Roggenbroodijs / Wat leeft er in de Amsterdamse grachten?
Walhalla Lauwersmeer / Rare planten / Brabantse Plaatham / Hoe kweek je pitloze druiven?
Goede natuurfoto's maken / zeewiersnijden in het wild / pompoensoep maken / waarom loopt een spin niet vast in zijn eigen web?
Het paard is terug / Overleven in het bos / Heerlijk Hollandsch / Overgoten met gallen
Imker zonder pak / Heerlijk Hollandsch / Botanische Schoonheid / Melk en Honing vraagt zich af waarom vergeten groenten vergeten zijn.
Anne-Mar ontdekt hoe je kunt overleven in de natuur zonder alle luxeproducten die wij tegenwoordig gewend zijn. Meesterkok Angélique maakt een heerlijk gerecht met riftkoekjes en dankzij gallenkenner Kees de Heer leert Herman ...
Het weer voorspellen zonder buienradar. Heerlijk Hollandsch, duurzame palmleerslippers. Melk en Honing vraagt zich af waarom slakken verschijnen juist na een regenbui.
Dieren prepareren / de knoflookkoningin / Molenpannenkoek / Waarom is de zee zout?
Opperbeste aardappel / Heerlijk Hollandsch / Schoon schip maken / Melk en Honing vraagt zich af waarom geschilderde Hollandse koeien altijd diarree lijken te hebben.
Op kraamvisite in de schaapskooi. / Koken met bijzondere Hollandse geitenkaas. / De gevolgen van de warme winter. / Gebruikte spullen omtoveren tot iets moois.
Nieuwe verf maken van oude verfrestjes. / Culinair historicus Lizet Kruyff maakt preisoep volgens Middeleeuws recept. Doen dieren ook mee met de zomertijd?
Anne-Mar gaat goudzoeken in Nederland / Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een salade met een ‘mislukte’ Edammer kaas / Hoe komen dieren uit hun winterslaap? / Herman helpt zieke egels weer op weg.
Wat komt er kijken bij een stukje vlees op je bord? / Recept van een ouderwetse aalmoes / Waarom slapende vogels niet uit een boom vallen. / En één van de laatste Nederlandse zoetwatervissers.
Jagen en schilderen in de natuur zijn niet zo verschillend / Meesterkok Angélique Schmeinck kookt met verse Hollandse asperges. / Hoe halen mollen adem onder de grond? / Op zoek naar ganzeneieren.
Het bijvullen van een ooievaarsnest is nog niet zo makkelijk / heerlijke biologische cupcakes / Waar komt de rode hemel bij zonsondergang vandaan? / Natuurbeheer met een kudde wilde paarden.
Wat je kan lezen in de wolken. / Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een heerlijk gerecht met een haantje en groene asperges. / Hoe vogels leren fluiten. / En de wereld achter geitenkaas.
Militaire schietoefeningen en bijzondere natuur. / Chefkok Prins van den Bergh maakt een oud-Hollandse pap met boekweit. / Waarom zeggen we dat ooievaars de baby’s brengen? / En de duurzame verfmolen “De Kat”.
Anne-Mar haalt de eerste verse Hollandse aardbeien uit de grond. / Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een bijzonder gerecht met aardbeien en courgettebloemen. / Op zoek naar een blauw vogeltje in de gele koolzaadvelden. Waar ...
Anne-Mar trekt haar hardloopschoenen aan voor een bijzondere safari. / Chefkok Prins van den Bergh maakt een Hollandse tapasschotel. / We komen erachter hoe je restjes groente uit de koelkast nog jaren kunt bewaren.
Wat moet je allemaal kunnen om boswachter te worden? / Hoe Oosterscheldekreeft wordt gevangen / Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een hippe cocktail met deze Hollandse kreeft. / En waarom vlinders niet gewoon rechtuit vliegen.
Vogelonderzoek op een heel moderne manier. / Een dag mee met de weervissers van Bergen op Zoom. / meesterkok Angélique Schmeinck maakt een heerlijk gerecht met vers gevangen ansjovis. / Krijgt een specht hoofdpijn van het tikken?
Anne-Mar gaat op kraamvisite in de schaapskooi. Meesterkok Angélique Schmeinck kookt een heerlijk gerecht met een bijzondere Hollandse geitenkaas. We krijgen antwoord op de vraag wat de gevolgen zijn van de warme winter. En we ...
Anne-Mar ontdekt dat je goud kunt vinden in de Rijn. Van de Nederlandse wereldkampioen goudpannen leert ze de kneepjes van het vak. Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een salade met een 'mislukte' Edammer kaas en Herman help ...
Deze week ontdekt Anne-Mar dat jagen en schilderen in de natuur niet zo ver uit elkaar liggen als op het eerste oog lijkt. Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een heerlijk gerecht met verse Hollandse asperges. We komen eracht ...
Deze week zien we hoe het gaat met de otters in de Weerribben. Anne-Mar ontdekt hoe je van oude verfrestjes nieuwe verf maakt. Culinair historicus Lizet Kruyff maakt preisoep volgens middeleeuws recept. En we komen erachter of ...
Deze week in ontdekt Anne-Mar wat militaire schietoefeningen te maken hebben met bijzondere natuur. Chefkok Prins van den Bergh maakt een oud-Hollandse pap met boekweit. We komen erachter waarom we zeggen dat ooievaars de baby' ...
Deze week ontdekt Anne-Mar dat je aan de wolken heel veel kunt aflezen. Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een heerlijk gerecht met een haantje en groene asperges. We komen erachter hoe vogels leren fluiten. En we zien welke ...
Deze week ontdekt Anne-Mar dat het bijvullen van een ooievaarsnest nog niet zo makkelijk is. Ter ere van Koningsdag worden er heerlijke biologische cupcakes gemaakt door patisserie Mad Bakers. We komen erachter waarom we regelm ...
Anne-Mar ontdekt wat je allemaal moet kunnen om boswachter te worden. We zien hoe Oosterscheldekreeft wordt gevangen en meesterkok Angélique Schmeinck maakt een hippe cocktail met deze Hollandse kreeft. En we komen erachter wa ...
Deze week trekt Anne-Mar haar hardloopschoenen aan voor een hele bijzondere safari. Chefkok Prins van den Bergh maakt een Hollandse tapasschotel. En we komen erachter hoe je restjes groenten uit de koelkast nog jaren kunt bewaren.
Herman ontdekt de enige Hollandse koraalsoort: de Dodemansduim / aangespoeld afval op het strand / Chefkok Prins van den Bergh maakt een curryschotel van een restje rijst / en jonge roofvogels ringen.
Deze week haalt Anne-Mar de eerste verse Hollandse aardbeien uit de grond. Meesterkok Angélique Schmeinck maakt een bijzonder gerecht met aardbeien en courgettebloemen. We gaan op zoek naar een blauw vogeltje in de gele koolza ...
Anne-Mar bezoekt de enige stokerij in Nederland waar van vers geplukt fruit eau-de-vie gestookt wordt / Angélique maakt een dessert met dit ambachtelijke drankje / waarom niet alle heide paars wordt / bijzondere konijnenhollen ...
Gastpresentator Kefah Allush brengt een uniek bezoek naar het onbewoonde Waddeneiland Rottumerplaat. In de zomer bivakkeren hier twee vogelwachters om de natuur in kaart te brengen. Kefah mag twee dagen met hen op pad om de bij ...
Herman betreedt bij hoge uitzondering het broedgebied van de lepelaar / Anne-Mar ontdekt hoe gevaarlijk exotische waterplanten kunnen zijn / heerlijk koken met oer-Hollandse spitskool / waarom wespen je lastigvallen in de tweed ...
Herman ontdekt hoe je vissen over een levensgevaarlijk obstakel heen helpt / Anne-Mar oogst de eerste Hollandse quinoa en kok Prins van den Bergh maakt er een heerlijk recept mee / Kefah telt vlinders op Rottumerplaat / Waarom ...
Anne-Mar stort zich in de bronsttijd van de burlende edelherten / Herman ontdekt of koeien vriendschappen hebben / Kefah leert de bonte strandloper beter kennen / Wat je kunt maken van kapot gewaaide paraplu’s / meesterkok An ...
Deze week bekijkt Herman een van de zeldzaamste paddenstoelensoorten van Nederland. Anne-Mar ontdekt hoe je zonder groene vingers een moestuin kunt maken. Kefah gaat strandjutten op Rottumerplaat en Herman ontdekt hoe trekvogel ...
Een bijzonder record op het eilandje Tiengemeten / Anne-Mar oogst echte Nederlandse druiven / Kefah gaat op Rottumerplaat op een moderne manier op zoek naar een oud plantje / Meesterkok Angélique maakt een stoofpotje van varke ...
Lange tijd was er in Nederland geen wilde bever meer te vinden. Gelukkig kwam hier eind jaren
Anne-Mar Zwart en Herman Wegter gaan het land in om mensen te bezoeken die het roer hebben omgegooid en hun bestaan op een gezonde en/of duurzame manier inrichten. Anne Mar wordt het bos ingestuurd en heeft een boeiende ontmoet ...
In een speciale uitzending van Melk & Honing gaat presentatrice Marion Lutke aan tafel met onder meer Dolf Jansen en Marianne Thieme. Deze extra uitzending staat volledig in het teken van de vleesindustrie. Is het echt nood ...
Magazine over duurzaam genieten van al het moois wat de schepping te bieden heeft. Meesterkok Albert Kooy kookt met seizoensproducten en Marion Lutke test de levenstijl van bekende Nederlanders op duurzaamheid. Tevens is er ied ...