Food CIA

Pepers, recycling en yoghurt

►

Jimmy en Matt wagen zich aan een onderzoek naar chilipepers, waaronder een paar van de scherpste ter wereld. Jimmy gaat in Zuid-Afrika op zoek naar zoetpikante pepers en stuit op een curieus geval van kwekersrecht: dat geeft bedrijven soms het alleenrecht op een bepaalde fruit- of groentesoort. Kate buigt zich over de recyclingcrisis in Groot-Brittannië. Ze hoort dat één veelvoorkomende verpakking volstrekt ongeschikt is voor recycling. En Matt wil meer weten over een nieuwe yoghurt die rijk aan vezels moet zijn, terwijl er geen stukjes in zitten. In Duitsland ontdekt hij het geheim: wilde cichorei.

Bron: kroncrv

 

Recente uitzendingen van Food CIA