Food CIA

Parmezaan, paprikapoeder en eieren

►

Jimmy onderzoekt in Italië waarom Parmezaanse kaas in de supermarkt soms wel twee keer zoveel kost als gewone kaas. Zijn zoektocht begint niet in een kaasmakerij of een wei vol koeien, maar in een zwaarbewaakte bankkluis waar bijna een half miljoen Parmezaanse kazen liggen opgeslagen. Kate piekert over paprikapoeder: hoe wordt dat precies gemaakt? Ze reist af naar Hongarije, waar een potje paprikapoeder op tafel net zo gewoon is als peper en zout bij ons. En Matt verdiept zich in hardgekookte eieren. Het is thuis vaak al lastig genoeg om een hardgekookt eitje te pellen. Hoe doen de grote producenten dat?

Bron: kroncrv

 

Recente uitzendingen van Food CIA