BinnensteBuiten
Chef-kok Ramon Brugman is in Friesland, waar hij de koning van de oud-Hollandse bonen, Henk Zuidema, ontmoet. Diverse boeren telen wel 45 verschillende soorten voor Henk, maar in zijn eigen proeftuin in Jistrum experimenteert hij erop los om zo de oude rassen weer terug te brengen. Vogelaar en ecoloog Camilla Dreef is in Zeeland op zoek naar steltlopers, vogels met lange poten. De steltlopers zijn gelukkig niet moeilijk te vinden, want het zilte en natte gebied bij de Oosterschelde is de perfecte plek voor de vogels om voedsel te vinden. In het najaar sterken de steltlopers hier flink aan voordat ze beginnen aan de lange reis richting Zuid-Europa en Afrika om te overwinteren.
Bron: KRO-NCRV
Recente uitzendingen van BinnensteBuiten
BinnensteBuiten
06 November 2023
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In aanloop naar de verkiezingen kookt chef-kok Ramon ...
BinnensteBuiten
03 November 2023
In het Limburgse Posterholt woont Petra samen met haar dochter en kleindochters op het landgoed van Kasteel Aerwinkel, ontworpen door de beroemde architect Pierre Cuypers. Langs de Maas zijn de Maasheggen te vinden vol sleedoor ...
BinnensteBuiten
02 November 2023
Inge Becka ruilt vijftien jaar geleden de stad in voor het platteland. Haar oog valt op een vrijstaande rentenierswoning uit 1880, met een ruime stolpwoning eraan vast in Westbeemster. * Chef-kok Ramon maakt een klassiek Frans ...
BinnensteBuiten
01 November 2023
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de acht woonlagen. * Chef-kok Sharon maakt zelfgemaak ...
BinnensteBuiten
31 Oktober 2023
De gele courgette is minder bekend dan de groene. Als het aan Rob en Leontien in het Limburgse Neer ligt, komt daar verandering in. Ze zijn een van de weinigen in Nederland die gele courgette telen. Alain neemt een kijkje op hu ...
BinnensteBuiten
30 Oktober 2023
In Valkenswaard ontwerpen Eva en Jeroen hun eigen huis. Ze bestellen het bouwpakket en zetten hun houten woning zelf in elkaar. * Nadia Zerouali maakt een Libanees gerecht: kibbeh van aardappel met een lekkere bite van walnoot ...
BinnensteBuiten
26 Oktober 2023
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie binnentuin. Architectuurhistoricus Valentijn neemt e ...
BinnensteBuiten
25 Oktober 2023
Aan de haven van Medemblik wonen Richard en Kim in een monumentale woning uit 1650. De oude elementen van het huis in combinatie met een moderne uitbouw en tweedehands designklassiekers geven een leuk contrast. * Chef-kok Leon ...
BinnensteBuiten
24 Oktober 2023
In het Rotterdamse rijtjeshuis van de Nederlandse Victor en de Griekse Maria zitten veel handigheidjes. De architecten hebben over elk hoekje nagedacht. * Boswachter Marieke is aan de noordoever van de Lek. De bolwerken hier we ...
BinnensteBuiten
23 Oktober 2023
Marloes en Ronald uit Grootebroek weten zich geen raad met de indeling van hun woonkamer vol ramen, kleine muren en een speelhoek die steeds uitbreidt. Interieurstylist Theo-Bert schiet te hulp. * Culinair schrijver Nadia maakt ...