Ketoprak
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag maken we ketoprak. Ketoprak is een vegetarisch gerecht dat oorspronkelijk uit Jakarta, Indonesië, komt. Francis maakt haar eigen 'snelle' variant. Het is makkelijk te maken en staat redelijk snel op tafel. Bij deze ketoprak hoort een dressing/saus op basis van pindakaas. Een perfecte combinatie.
Bron: MAX