Spaanse tortilla met groene asperges
De recepten blinken uit in eenvoud en diversiteit, waar geen ingewikkelde apparaten voor nodig zijn. De chefs werken zoveel mogelijk met seizoensproducten en ingrediënten van eigen bodem. Zo duurzaam mogelijk! Vandaag maken we Spaanse tortilla met groene asperges. Voor wie van ei houdt is dit een ideaal gerecht om te maken. En doordat in de tortilla aardappelstukjes verwerkt zijn, is het ook een volwaardige maaltijd en in feite met allerlei soorten (droge) groenten te combineren. Sandra maakt de tortilla met groene asperges en geitenkaas. Deze tortilla laat zich goed combineren met een groene salade.
Bron: MAX