Kook mee met MAX

Zoete aardappel-andijviestamp met gekarameliseerde ui en halloumi

►

Halloumi is een ongerijpte geitenkaas. Door de structuur van de kaas kan hij zowel gegrild, als gebakken en gefrituurd worden. De kaas smelt niet en de buitenkant krijgt een krokant korstje. In veel recepten wordt het gebruikt als een vleesvervanger. Mounir grilt de halloumi en serveert er een zoete aardappel-andijviestamp met gekarameliseerde ui bij. Dit is een herhaling van 11 mei 2018.

Bron: MAX

 

Recente uitzendingen van Kook mee met MAX