BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

►

Op een steenworpafstand van de Amsterdamse Albert Cuypmarkt woont ontwerper Edward van Vliet samen met zijn Zuid-Afrikaanse vriend en chef-kok Wesley Petterson en hun labradoodle Nelson. Het interieur heeft een mondiale sfeer door alle verzamelingen en kunstschatten, die Edward mee heeft genomen van reizen over de hele wereld. Culinair expert Alain Caron stapt vandaag in de Zuid-Hollandse streek Westland op de fiets. Hij rijdt met Marja van der Ende de 'Snertroute', die Marja heeft bedacht om mensen dichterbij de boeren en lokale productaanbieders te brengen. Zo start de route bij een ambachtelijke zorgbakker waar mensen met een verstandelijk beperking werken en waar Alain bij Jan het roggebrood haalt. Maar ook langs een boer voor de soepgroente, nog vers van het land. Uiteindelijk komt Alain aan bij Sylvia, die de oer-Hollandse snert maakt. Alain helpt mee en maakt met het verse roggebrood nog iets passends voor bij de snert.

Bron: KRO-NCRV

 

Recente uitzendingen van BinnensteBuiten