BinnensteBuiten

Chef-kok Sharon de Miranda maakt zoete aardappelburgers en serveert die met whiskysaus, gebakken uien en een salade van courgette, gedroogde cranberries en munt. Lekker en vegetarisch. * Klaske en Harry Talen wonen met drie zonen in een vrijstaand huis dat zij zelf hebben verduurzaamd. Harry is de handige man in huis en realiseert de interieurideeën die Klaske, geïnspireerd door de natuur, bedenkt. In hun huis met een stoer, maar knus industrieel interieur draait het om gezelligheid met elkaar. * In Noord-Limburg ligt Nationaal Park De Maasduinen, de langste rivierduinengordel van Nederland, van Gennep tot aan Venlo. Edmond Staal kent het gebied als z'n broekzak. Het is een lang, uitgestrekt en aaneengesloten stuk natuur dat je bijna nergens anders in ons land vindt en dat veel hoogteverschillen heeft. Het gebied is ontstaan door een samenspel van water, wind en mens door de eeuwen heen. Als je aan Limburg denkt, dan denk je aan de heuvels in Zuid-Limburg, daar verwacht je geen duinen, maar ook die zijn hier aanwezig. Dit gebied blijft door de grote variatie verwonderen.

Bron: KRO-NCRV

• 03 Januari 2019
• Bekijk hier alle afleveringen van BinnensteBuiten
• Uitzending gemist Nederland 1