Kook mee met MAX

Zoete aardappel-andijviestamp met gekarameliseerde ui en halloumi

►

Halloumi is een ongerijpte geitenkaas. Door de structuur van de kaas kan hij zowel gegrild, als gebakken en gefrituurd worden. De kaas smelt niet en de buitenkant krijgt een krokant korstje. In veel recepten wordt het gebruikt als een vleesvervanger. Mounir grilt de halloumi en serveert er een zoete aardappel-andijviestamp met gekarameliseerde ui bij.

Bron: MAX

 

Recente uitzendingen van Kook mee met MAX