BinnensteBuiten

Vroeger moesten de trekschuiten die tussen Sneek en Easterwierrum voeren hier tol betalen. Nu wonen Karin Poiesz en Cees Hollander in dit voormalige Sneekse tolhuis uit 1661. Het pand heeft aan de buitenkant de uitstraling van vroeger behouden, vanbinnen is er flink verbouwd. En aangezien ze voor het eerst gingen samenwonen, was het een voorwaarde voor allebei om naast gezamenlijk ruimtes ook eigen kamers te hebben om te ontspannen en te werken. Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd in de oven. Ze kiest voor penne-pasta voor dit gerecht en maakt daarbij een heerlijke saus met daarin een mix van schaal- en schelpdieren. Tot slot nog een salade van rettich erbij. Niet alleen snel, maar ook nog eens lekker. En Poll Dorset-schapen zijn super aaibaar en knuffelig. Ze hebben een dikke vacht en geen hoorns. 'Als je vroeger een schaap tekende, dan is dat dit schaap', zegt Irene. Zij en haar man Jorgen werken in het onderwijs en plannen de geboortes van de lammetjes dan ook in hun kerstvakantie. Hun lievelingsschaap heet Tess - zij heeft nu een tweeling gekregen waarbij er eentje uit de fles wordt bijgevoerd. Een straaltje lente, vanuit de lammetjesstal.

Bron: KRO-NCRV

• 22 Januari 2018
• Bekijk hier alle afleveringen van BinnensteBuiten
• Uitzending gemist Nederland 1