BinnensteBuiten

In de Amaliastraat midden in de ambassadebuurt in Den Haag en pal naast Paleis Noordeinde woont Sheila Lever, samen met haar man, in een huis vol oranjegeschiedenis; de vorige bewoners waren namelijk prins Constantijn, prinses Laurentien en hun gezin. Met behoud van de authentieke stijl en sfeer heeft Sheila het pand opnieuw ingericht. Het historische pand is ook het perfecte decor voor de grote passie van Sheila: theatervoorstellingen. Chef-kok Leon Mazairac bezoekt in Culemborg stadsboerderij Caetshage. Op deze zorgboerderij worden onder andere op een duurzame manier groenten geteeld. In de kas groeit en bloeit van alles, maar op het veld staan de wintergroenten. Leon ontmoet hier Hilde die hem rondleidt. Maar hij ontkomt er niet aan om ook zelf de handen uit de mouwen te steken. Met wintergroenten als spruiten en boerenkool bereidt Leon ook nog een heerlijk gerecht.

Bron: KRO-NCRV

• 19 Januari 2018
• Bekijk hier alle afleveringen van BinnensteBuiten
• Uitzending gemist Nederland 1