Op zoek naar de granaatappel
Koks Merijn en Nadia gaan op pad met de Jordaanse Oum Hamza in het noorden van Jordanië. Ze nemen een kijkje in de keuken van het Biscuithouse en ontmoeten een stoere grootmoeder die een autobedrijf runt met haar zonen. Naast het traditionele gerecht mansaf gaat het natuurlijk ook over ingemaakte olijven in deze aflevering, want vele verkoopstalletjes aan de kant van de weg nodigen uit tot proeven.
Bron: NTR
Recente uitzendingen van Op zoek naar de granaatappel
Huda
18 Oktober 2019
De Libanese designer Huda toont vervallen paleizen in Beirut, de markt van Saida en haar eigen buitenhuis, een riant en comfortabel onderkomen. Toch is de oorlog nooit ver weg.
Rima
11 Oktober 2019 Nadia en Merijn ontmoeten de Druzische Rima, die wekelijks op de biologische markt in Beirut staat en in het meest trendy restaurant van de stad kookt. Het is oogstseizoen en de granaatappels zijn rijp voor de pluk.
Alice
04 Oktober 2019 De Irakese Alice zamelt kleding in voor families die voor IS gevlucht zijn naar Libanon. De gezinsleden vertellen Nadia en Merijn over hun angstige ervaringen. Toch gaat het eten altijd door: ze koken typisch Iraakse gerechten.
Deema
27 September 2019 Nadia en Merijn gaan koken met de Jordaanse tv-chef Deema Hajjawi, ambassadrice van twee oerhollandse bedrijven en bekend in het hele Midden Oosten. Ze bespreken het clichébeeld van de Arabische vrouw en ontmoeten twee opmerke ...
Ratib
20 September 2019 De Syrische Oum Ratib woont met haar twee dochters en kleinkinderen in een klein vluchtelingenkamp in Libanon. In het piepkleine geïmproviseerde keukentje in haar tent is het niet makkelijk koken maar toch komen er lekkere ger ...
Hamza
13 September 2019 Koks Merijn en Nadia gaan op pad met de Jordaanse Oum Hamza in het noorden van Jordanië. Ze nemen een kijkje in de keuken van het Biscuithouse en ontmoeten een stoere grootmoeder die een autobedrijf runt met haar zonen. Naast ...
Huda
18 Februari 2018
De Libanese designer Huda toont vervallen paleizen in Beirut, de markt van Saida en haar eigen buitenhuis, een riant en comfortabel onderkomen. Toch is de oorlog nooit ver weg.
Rima
11 Februari 2018
Nadia en Merijn ontmoeten de Druzische Rima, die wekelijks op de biologische markt in Beirut staat en in het meest trendy restaurant van de stad kookt. Het is oogstseizoen en de granaatappels zijn rijp voor de pluk.
Alice
04 Februari 2018
De Irakese Alice zamelt kleding in voor families die voor IS gevlucht zijn naar Libanon. De gezinsleden vertellen Nadia en Merijn over hun angstige ervaringen. Toch gaat het eten altijd door: ze koken typisch Iraakse gerechten.
Deema
28 Januari 2018
Nadia en Merijn gaan koken met de Jordaanse tv-chef Deema Hajjawi, ambassadrice van twee oer-Hollandse bedrijven en bekend in het hele Midden-Oosten. Ze bespreken het clichébeeld van de Arabische vrouw en ontmoeten twee opmerk ...