Afl. 6
Het Chinees Nieuwjaar is de meest feestelijke en culinaire Aziatische gebeurtenis van het jaar. Chef Tim Kan maakt een heerlijke noedelsalade, geïnspireerd op de ingrediënten uit de boodschappentas van een markthalbezoeker. Sterrenchef Pascal Jalhay deelt zijn geheimen over de Aziatische smaakmakers die hij gebruikt in zijn zoutarme gerechten. Het verschil tussen kokoswater, kokosmelk, kokosvet en kokosroom wordt haarfijn uitgelegd.
Bron: RTL4