Fryslân DOK: Bocuse d'Or
De Bocuse d'Or winnen. Dat is een droom van Jan Smink en Lars Aukema. De Bocuse, het wereldkampioenschap koken. Om de twee jaar wordt het gehouden in Lyon. Voor volle tribunes koken de mannen en vrouwen als waren als wereldsterren. Onderweg naar deze kookwedstrijf volgt Omrop Fryslân team Nederland. Een team dat gevormd wordt door Friezen. Omrop Fryslân volgde het team bij de laatste voorbereidingen en reisde mee naar Lyon. Een verhaal over passie voor het vak, koken met verstand en een visie op de wereldvoedselindustrie.
Bron: Omrop Fryslân
Recente uitzendingen van Fryslân DOK
Het heft in eigen handen
04 November 2023
Terwijl de overheid op zich laat wachten, proberen jonge boeren hun eigen weg naar de toekomst te vinden.
Nieuwe ogen
28 Oktober 2023 Drie korte films van aankomende talenten. Maaike Meinderstma onderzoekt het verschijnsel zenuwen, Jildou Smink deelt haar zorgen om klimaatstress en Hendrik Gores spreekt zich uit over armoede.
Volgende lente bloeien de tulpen
21 Oktober 2023 Oekraïense vluchtelingen die al anderhalf jaar in de dorpjes Earnewâld en Oudega opgevangen worden, gaan terug naar het vaderland. Ze nemen Friese tulpenbollen mee om thuis in Kharkiv te planten.
Na de oorlog ga ik naar huis
14 Oktober 2023 Oekraïeners, gevlucht voor de oorlog, leren elkaar kennen op Nederlandse les in een Fries dorpje. Hoe houd je je staande terwijl de geliefde stad die je achter moest laten, kapotgeschoten wordt?
De aanhouder wint
07 Oktober 2023 Taeke Triemstra kaatst al zijn hele leven. Hij is de succesvolste kaatser in de geschiedenis en won alles wat er te winnen viel. Klopt het dat succes voortkomt uit bescheidenheid?
IJsvrij
30 September 2023 Winters met sneeuw en ijs worden zeldzamer en de kans op een Elfstedentocht wordt steeds kleiner. We verliezen niet alleen een natuurverschijnsel, maar ook een stukje cultuur. Wat doet dat met ons?
Zoltin
23 September 2023 Kunstenaar Zoltin Peeter vond in Friesland de stilte en de ruimte om te werken. Toen bleek dat hij stervende was, besloot hij een groot deel van zijn werk te vernietigen. Wat gebeurt er met de rest?
Het wonder van 2018 (2/2)
16 September 2023 Vijf jaar geleden was Leeuwarden Culturele Hoofdstad van Europa. De hoofdrolspelers van toen schetsen het succes, maar ook de tegenslagen. En ze blikken vooruit: wat is de legacy voor de toekomst?
Het wonder van 2018 (1/2)
09 September 2023 Vijf jaar geleden was Leeuwarden Culturele Hoofdstad van Europa. De hoofdrolspelers van toen schetsen het succes, maar ook de tegenslagen. En ze blikken vooruit: wat is de legacy voor de toekomst?
Reve in Friesland (3/3) 'Bijna gelukkig'
02 September 2023 Schrijver Gerard Reve woonde van 1964 tot 1971 in het Friese Greonterp, waar hij zich bekeerde tot het katholicisme. Geestelijke Antoine Bodar is fan van Reve's werk, anderen noemden het blasfemisch.