Beter kijken & Zout
Foto-detective Hans Aarsman leert ons in zijn aflevering beter kijken. Hij demonstreert dat als we onze verwachtingen van wat we gaan zien buiten werking weten te stellen, we veel meer te zien krijgen. De eerste aflevering uit de reeks 'Gezond eten' van 10 x beter gaat over zout. Zout is zout. Je hebt het nodig, maar je moet uitkijken dat je er niet teveel van binnen krijgt. Meer valt er niet over te zeggen. Toch? Mis. Over zout valt eindeloos veel te zeggen.
Bron: NTR
Recente uitzendingen van NTR Academie
Nelleke Noordervliet: Op de hielen van de dood
10 September 2017
Schrijfster Nelleke Noordervliet beziet de ontwikkeling en toepassing van levensverlengende hulpmiddelen. Moet alles wat kan?
Frank Heinen: De wielerkoers moet je niet kijken, maar lezen
10 September 2017
Volgens journalist Frank Heinen is wielrennen niet zomaar een sport: het is literatuur. Prachtige verhalen liggen verscholen in het peloton. Mensen die van theater, literatuur en films houden, zijn in potentie wielerfans. Want ...
Bram Bakker: Over seks gesproken
10 September 2017
Psychiater Bram Bakker keert zich tegen de pornoficatie van de samenleving en houdt een pleidooi voor monogamie. Porno is overal en steeds dichtbij, ernaar kijken is verslavend. Van liefdevolle seks daarentegen, liefst met éé ...
Inez Weski: De tijger, de gnoe en de kunst van het recht
10 September 2017
Volgens strafrechtadvocaat Inez Weski leeft de soort mens vooral als de gnoe. Zij vertelt over het dilemma tussen de groep als veilige haven tegenover de vermorzelende kneveling door diezelfde groep. Wie wordt de alfa, wie de u ...
Midas Dekkers: Vroeger was het beter
10 September 2017
Volgens bioloog Dekkers is er geen vooruitgang. Achteruitgang wellicht ook niet. Het enige waar we met zekerheid over kunnen spreken, is gang. Of dat niet mooi genoeg is!
Matthijs Schouten: Terug naar de natuur
10 September 2017
Bioloog Matthijs Schouten laat zien dat onze grondhouding ten aanzien van de natuur zich vaak slecht verhoudt tot onze handelingspraktijk. Waarom is het belangrijk om de natuur te koesteren? Schouten toont ons hoe het beeld van ...
Dirk de Wachter: Pleidooi voor een beetje ongelukkig zijn
10 September 2017
Psychiater Dirk de Wachter waarschuwt in zijn bestseller Borderline times voor het groeiend aantal mensen met psychische problemen. De huidige samenleving is volgens hem gekmakend. Wie heeft toch bedacht dat het doel van het le ...
Esther Agricola: 400 jaar Amsterdamse grachten, weet wat je ziet
10 September 2017
Esther Agricola, directeur Bureau Monumenten & Archeologie van Amsterdam, neemt ons mee op een ontdekkingstocht over en langs het water van de Grachtengordel en ontrafelt het geheim van dit bijzondere, stedenbouwkundige ontwerp.
Justine Pardoen: Opvoeden in een tijd van multimedia-prikkels
10 September 2017
Justine Pardoen van Ouders Online merkt dat kinderen van nu voortdurend geconfronteerd worden met multimedia-prikkels. Zij waarschuwt ervoor dat het gebrek aan 'lege' tijd de (zelf)reflectie bemoeilijkt: kinderen twijfelen stee ...
Wim Daniëls: Zeg maar houdoe met je dialect!
10 September 2017
Schrijver en taalkundige Wim Daniëls sprak tot zijn 15e uitsluitend het dialect van zijn geboortedorp Aarle-Rixtel. Maar dialecten sterven uit. Over 40 jaar wordt er hoogstwaarschijnlijk nergens in Nederland nog dialect gespro ...