NTR Academie: Kris Verburgh, het zandloperdieet
Kris Verburgh is arts en onderzoeker. Hij is geïnteresseerd in de verouderingsprocessen in het menselijk lichaam. Hoe kun je veroudering tegengaan en op een aangename manier oud worden? Voor het antwoord op die vragen kijkt hij naar ons voedingspatroon. Verburgh heeft kritiek op de schijf van 5 en hij stelt daar een ander eetpatroon tegenover: het voedselzandloperdieet.
Bron: NTR